Di Kyoto, tawaran makan Bubuzuke (ochazuke) bagi tetamu yang datang bertandang adalah usiran secara halus agar tetamu cepat pulang. Tawaran tuan rumah untuk makan ochazuke sebaiknya ditolak tetamu dengan sopan dan cepat meminta diri. Jika sudah terlanjur dihidangkan, ochazuke harus dihabiskan secepatnya, tidak ditambah, dan harus segera berundur untuk pulang.

Di Jepun, suara yang dikeluarkan sewaktu makan pelbagai jenis mi atau makanan berkuah tidak dianggap melanggar kesopanan. Sebaliknya, orang yang makan ochazuke (dan bubur) sambil mengeluarkan suara dianggap tidak sopan. Hal ini mungkin disebabkan kuah yang lebih sedikit dari nasi. Sewaktu makan ochazuke, dinasihatkan agar tidak bersuara dan sebaiknya mangkuk diangkat berhampiran mulut lalu disengetkan agar nasi masuk ke dalam mulut dengan sendirinya, dan dikunyah sebentar sebelum ditelan. Penggunaan penyepit menyebabkan orang harus menyedok nasi sehingga menimbulkan suara.

Penghasilan ochazuke segera Nagatanien terus berusaha untuk menghapus mitos memakan ochazuke dengan tidak bersuara. Sejak tahun 1990-an, iklan ochazuke segera yang ditayangkan di televisyen selalu menonjolkan lelaki gagah atau wanita cantik yang memakan ochazuke sambil mengeluarkan suara. Iklan serupa juga diudarakan di radio walaupun mengundang kontroversi. Sebahagian orang memprotes bunyi orang makan ochazuke yang dianggap tidak sopan, tetapi sebahagian lagi mengaku ingin makan ochazuke dengan cara begitu akibat pengaruh iklan.